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甜茴香兼容并蓄的美

來源：www.18crav1.com 發布時間：2020年09月08日

學名：Foeniculum vulgare
拉丁學名：Foeniculum vulgare Miller ssp.vulgare Miller var. dulce
植物科屬：傘形科
產地：西班牙、法國、意大利、摩洛哥、馬其頓
萃取部位：種籽

古羅馬會令士兵在行軍時攜帶茴香籽，以便在軍糧不足時咀嚼充饑。藥典將茴香當作很好的利尿劑，人們相信這是可以凈化腸胃的藥草。所以法國國王路易十三曾將茴香種子作為飯后甜點搭配糖粉咀嚼，幫助其減輕腹脹的不適，并能夠潤腸通便。

以前的人經常認為甜茴香具有不可思議的神奇的效果，例如他們認為甜茴香可以抵御妖術，只要將甜茴香掛在門上，就可以免除兇神邪魔的侵害。

心理作用

醚類帶來的氣味與作用，加大了安撫、放松效果。

它可以控制食欲。羅馬士兵行軍時，咀嚼甜茴香種子充饑。某信徒也常在齋戒日咀嚼甜茴香種子來降低食欲。卡爾培波和其他的藥草師總是建議“身上脂肪很多”的人服用甜茴香。

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